Zestaw noży szefa kuchni Meisai Damascus

Ten 5-częściowy zestaw noży szefa kuchni Meisai składa się z 67 warstw czystej stali damasceńskiej i rdzenia ze stali wysokowęglowej VG-10, co zapewnia twardość 60 HRC i doskonałe zachowanie krawędzi. Podwójnie skośne ostrza są ostre do 12° i z łatwością kroją składniki. Ponadto rękojeść moro wykonana jest z wysokociśnieniowego włókna szklanego G10+, które jest elastyczne i lekkie, co zapewnia optymalną wydajność.
Zestaw charakteryzuje się niezawodną i trwałą konstrukcją oraz doskonale wyważoną wagą ułatwiającą krojenie, co czyni go idealnym wyborem dla szefów kuchni i profesjonalnych kucharzy, a także początkujących kucharzy. Kup teraz i zmień swoje doświadczenia kulinarne.

Tworzywo
Ostrze: stal wysokowęglowa VG-10
Wykończenie ostrza: kuta stal damasceńska
Rękojeść: Camouflage G10+ (laminat szklany)
Twardość ostrza: +60-62 HRC

charakterystyczny
Niezwykle ostre ostrze o kącie 12°
Pełny uchwyt: tak
Podwójny skos: Tak
Wysokiej jakości ręcznie kute rzemiosło
idealna równowaga
Ergonomicznie ukształtowany uchwyt: zapewnia doskonałą kontrolę dłoni i wygodę

Co jest wliczone w cenę?
Zestaw 5 noży szefa kuchni VG-10 wykonanych ze stali damasceńskiej
Nóż do wołowiny 8,5 cala (nóż szefa kuchni)
Nóż Kiritsuke 8,5 cala (do krojenia/warzywa).
7-calowy nóż kuchenny
7-calowy nóż Santoku (nóż uniwersalny)
Nóż uniwersalny o średnicy 5,5 cala

rozmiar
Nóż szefa kuchni o średnicy 8,5 cala
Długość całkowita: 13,58 cala / 345 mm
Długość ostrza: 8,47 cala/215 mm
Długość rękojeści: 5,12 cala / 130 mm
Szerokość ostrza: 2,01 cala / 51 mm
Grubość tyłu: 0,079 cala / 2 mm
Waga: 8,25 uncji/234 g

Nóż KIRITSUKE o długości 8,5 cala
Długość całkowita: 13,58 cala / 345 mm
Długość ostrza: 8,47 cala/215 mm
Długość rękojeści: 5,12 cala / 130 mm
Szerokość ostrza: 1,97 cala / 50 mm
Grubość tyłu: 0,079 cala / 2 mm
Waga: 8,25 uncji/234 g

7-calowy nóż kuchenny
Długość całkowita: 12,20 cala / 310 mm
Długość ostrza: 7,09 cala / 180 mm
Długość rękojeści: 5,12 cala / 130 mm
Szerokość ostrza: 2,09 cala / 53 mm
Grubość tyłu: 0,079 cala/2 mm
Waga: 8,82 uncji/250 g

Nóż Santoku o długości 7 cali
Długość całkowita: 12,24 cala / 311 mm
Długość ostrza: 7,09 cala / 180 mm
Długość rękojeści: 5,12 cala / 130 mm
Szerokość ostrza: 1,77 cala / 45 mm
Grubość tyłu: 0,079 cala/2 mm
Waga: 7,87 uncji/223 g

Nóż uniwersalny o średnicy 5,5 cala
Długość całkowita: 10,63 cala / 270 mm
Długość ostrza: 5,51 cala / 140 mm
Długość rękojeści: 5,12 cala / 130 mm
Szerokość ostrza: 1,57 cala / 40 mm
Grubość tyłu: 0,079 cala/2 mm
Waga: 6,70 uncji/190 g

korzyść
100% stała jakość czystego cięcia
Wysoka jakość, uczciwa cena
Bezpłatna, szybka wysyłka priorytetowa
dożywotnia gwarancja

Instrukcje pielęgnacji
Prać ręcznie ciepłą wodą z mydłem
Suszyć natychmiast po umyciu
Ostrza noży są chronione i bezpiecznie przechowywane